Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.ru/node/11080
Рецепт жареных помидоров на зиму от Наташи Имшенецкой
Жареные помидоры в масле - очень ароматные, сочные, пикантные. Приготовить помидоры по этому рецепту можно и на зиму, так как такие помидорчики хорошо хранятся в холодильнике не менее шести месяцев. По вкусу они напоминают вяленые помидоры, их можно использовать во многих блюдах, например, в несладкой выпечке, салатах, горячих блюдах, а также подавать как самостоятельную закуску.
Для приготовления жареных помидоров на зиму понадобится:
800 г мелких помидоров;
3-4 ст. л. оливкового масла;
2-4 зубчика чеснока;
3-5 веточек тимьяна, базилика и мяты (или 1 ч. л. сухих трав);
соль - по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 небольшие баночки по 250 мл готового продукта.
Вымыть помидоры, травы, очистить чеснок.
В сковороду влить масло, выложить помидоры, посолить. Обжарить помидоры в течение 15 минут, встряхивая сковороду, чтобы помидоры переворачивались.
Чеснок нарезать пластинками.
Добавить к помидорами травы, перемешать очень аккуратно, чтоб не давить помидоры, и готовить еще 10 минут.
Затем добавить чеснок и готовить еще 10 минут. Помидоры дадут сок, который смешается с маслом и будет издавать невероятный аромат! Накрыть сковороду крышкой, выключить огонь и оставить жареные помидоры в соке и масле до остывания.
Затем все содержимое сковороды разложить по стерильным банкам, закрутить прокипяченными крышками и убрать в холодильник для хранения.
Жареные помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными и очень ароматными. Уже примерно через неделю, не дожидаясь холодных зимних дней, можно открывать баночки и использовать помидоры по назначению.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/11080
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Рецепты_помидоров_на_зиму #Рецептыпомидоровназиму #Консервации
#НаташаИмшенецкаяRUtxt
------------------
Все рецепты Вы можете найти на нашем сайте RUtxt.ru
Если Вам нравятся наши рецепты:
- расскажите о нас Вашим друзьям;
- напишите о нас в своих любимых кулинарных форумах или блогах;
- ставьте лайки на своих страничках в соцсетях.
И помните, мы работаем для Вас! Спасибо что Вы с нами!!!